Популярная масличная культура. Быстро всходит и быстро растет на любых почвах. Зеленую массу скашивают, когда листья у растения зеленые и сочные, еще до массового цветения; перекапывают, и она перегнивает. Процесс перегнивания можно ускорить, применяя бактериальные удобрения.
Семена белой горчицы хотя и мелкие, но слегка выпуклые, поэтому захватывать их пальцами при посеве достаточно удобно. В связи с этим, посев белой горчицы проводят 2-мя способами: упорядоченным (в рядках) и не упорядоченным (разбрасывая семена по грядке).
Посадка рядковым способом проводится, как правило, при выращивании горчицы на семена (в качестве приправы) или как растения-компаньона (между рядами основной культуры). Для этого на заранее подготовленных грядках высевают горчицу в рядки, соблюдая интервал между высаженными семенами 10-15 см. Расстояние в междурядьях оставляет около 20 см. Данные параметры обусловлены раскидистостью взрослых кустов горчицы, нуждающихся в определенном пространстве.
При посадке сильно заглублять семена в грунт не стоит, так как это существенно замедлит их прорастание и ослабит растение. Максимальная глубина заделки семян на рыхлых почвах составляет 1,5 см, на глинистых или плотных – не более 1 см. Первые всходы горчицы появляются очень быстро, уже на 3-5-й день после посадки. А уже через месяц густая и пышная трава достигает в высоту около 16-20 см.