Многолетник. Самая ранняя зелень. Лук-слизун очень полезен, так как листья содержат сахара, витамин С, каротина, витамины B1, B2 PP, высокоактивные фитонциды. Польза его так же в том, что он богат минеральными солями калия, цинка, марганца, никеля, молибдена, железа и др. Благодаря высокому содержанию солей железа лук-слизун полезен при малокровии. Тибетская медицина использует его как противовоспалительное, болеутоляющее средство. Для больных гастритами.