Среднепоздний (35-45 дней) сорт. Корнеплод крупный, массой 80-100 г, удлиненно-цилиндрической формы с незначительным сбегом к низу, длиной 12-15 см. Кожура красная с розовым оттенком, мякоть белая, сочная.
Сорт Красный великан относится к группе растений продолжительного светового дня. Для получения корнеплодов посев семян следует осуществлять таким образом, чтобы растения росли и развивались в короткий световой период. Исходя из этого, лучшим временем для посадки будет ранняя весна или позднее лето.
Сразу же после посадки, грядки можно накрыть черной пленкой (на 10-12 дней). Открывать ее следует в 8-9 утра, закрывать в 18-19 часов вечера, чтобы искусственно уменьшить световые сутки до 10-12 часов. Таким образом, ростовая энергия растения буден направлена на формирование корнеплодов.